Jeg elsker de små vaniljekorn som er så fine i alverdens lækkerier. Jeg er vild med vaniljesukker i bl.a. skyr og A38. Jeg bruger også gerne et strøg vaniljesukker til mine overnight oats. Ja mulighederne er uendelige, og du har sikkert dine egne vaniljefavoritter. I stedet for at smide de skønne vaniljestænger ud efter brug, er jeg begyndt at lave min egen vaniljesukker. Jeg opbevarer blot stængerne i et glas med rørsukker. På den måde kan stængerne let genbruges samtidig med, at sukkeret konserverer de tomme stænger og hvilket der kommer en lækker vaniljesukker ud af. Smagen er noget mildere end den du kan købe i supermarkedet men hjemmelavet er altså bare så meget mere lækkert end det du kan finde i supermarkedet. ♥ Kilde og inspiration: Ann Louise Christensen, valdemarsro.dk
↧